Projekte Physik

Physik in der Küche - Wie bereitet man ein "perfektes" Frühstücksei zu?

In der Früh gibt es immer unzählige Diskussionen über die beste Methode wie ein "perfektes" Frühstücksei (Eiklar fest/ Eigelb flüssig bzw. creming) zubereitet wird. Ich will mit Hilfe von Temperaturmessungen untersuchen was bei der Zubereitung von Frühstückseieren zu beachten ist um ein optimales Ei zu bekommen.

Forscher: | Fenja Niedzwiedz |
Fachgebiet: Physik
Regionalwettbewerb: München-Nord