Projekte Chemie

Herstellung und Analyse von Wasserkefir

In meinem Projekt geht es darum, dass ich den Alkoholgehalt von Wasserkefir bei verschiedenen Temperaturen und verschiedenen Zugaben von Früchten (Wasserkefir Ernährt sich von dem Zucker der Früchte und verstoffwechselt ihn zu Alkohol) mit photometrischen Maßnahmen und verschiedenen Chemikalien, die den Proben hinzugefügt werden, herausfinden will.

Forscher: | Josef Gothart |
Fachgebiet: Chemie
Regionalwettbewerb: Oberfranken